El presidente d’Asturies, Adrián Barbón, espresó güei’l so enfotu na declaración de la cultura sidrera como patrimoniu mundial inmaterial, una decisión que la Unesco podría tomar a principios d’avientu en Paraguay, mientres la xunta del comité intergubernamental de la organización. “Tamos trabayando muncho por que esa declaración se produza”, aseguró.
Barbón participó nel Muséu de la Sidra, en Nava, na presentación del llibru La sidra: el ADN asturiano diferente al resto de la península, del escanciador guineanu afincáu n’Asturies Salvador Ondó. Ellí repasó tolos elementos singulares venceyaos a la bébora tradicional por escelencia, como’l vocabulariu asociáu, l’escanciáu y la particular tipoloxía de les botelles.
“La sidra bébese compartiendo y eso ye daqué que la diferencia del restu de bébores, porque se busca compartir y socializar, y eso espresa tamién la forma de ser d’asturianos y asturianes”, sorrayó’l xefe del Executivu.
