Esti xueves 10 de payares presentóse, na see del Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies, el llibru La Sidra d’Asturies, una bébora mui nuesa. Con testos de David Acera ya ilustraciones de Raquel Lagartos atópase empobináu al públicu infantil coles mires d’empecipialos na conocencia de la Cultura Sidrera Asturiana, candidata española a Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá énte la UNESCO. Na obra detállense los métodos de producción y ellaboración, les tradiciones lúdicu y festivu, el calter sostenible del sector y la manera en que los neños participen del nuesu elementu más identitario.
“Esti llibru ye un viaxe nel tiempu. Los cuentos sirven pa conectar col pasáu, cola cultura sidrera asturiana que sigue bien viva y qu’hai de tresmitise de xeneración en xeneración”, manifestó l’autor del cuentu, David Acera.
«La función del Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies ye promocionar y defender la Sidra d’Asturies, que ye l’orixe de la cultura sidrera asturiana. Caltener esta cultura nos neños ye necesariu pa que se familiaricen coles nueses tradiciones y caltengan esti patrimoniu”, espresó el presidente del Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies, Guillermo Guisasola.
“Esta publicación de la Cátedra de la Sidra d’Asturies atópase empobinada al públicu infantil coles mires d’empecipialos na conocencia de la cultura sidrera asturiana, candidata española a ser reconocida como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la UNESCO, llueu”, amestó Luis Benito, director de la Cátedra de la Sidra d’Asturies de la Universidá d’Uviéu.
Esta publicación en dixital va xubir a les páxines web de dambos organismos y va distribuyise físicamente a tolos colexos nel primer nivel de primaria 6- 10 años. Tamién s’editó una versión n’asturianu.
